Пицца на палочке

Наверняка ваши дети так же, как и наши, любят пиццу. Мы предлагаем необычный вариант подачи —  порционная пицца на палочках.

Для теста вам понадобятся:

— 1 кг муки

— 1 ст.л. соли

— 4-5 ст.л. оливкового масла

— 2 пакетика сухих дрожжей (14 грамм)

— 600 мл теплой воды

pizza

Для начала нужно тщательно просеять всю муку, смешав ее с солью.

pizza-2

В центре муки сделать лунку, в которую аккуратно нужно добавить воду, оливковое масло и дрожжи.

pizza-3

Затем деревянной лопаткой или вилкой нужно аккуратно смешать муку с жидкой серединой, чтобы в центре получилась кашеобразная масса.

pizza-4

После можно смело вымешивать тесто. Когда тесто станет мягким и эластичным, нужно скатать из него шар, положить в глубокую миску, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 30-40 минут. Тесто поднимется примерно в три раза. Из этого количества теста получится примерно 4-6 больших пицц и очень много маленьких.

pizza-5

Пока тесто отдыхает и разрастается в размерах, пора взяться за начинку.

Мы выбрали проверенные и любимые детьми варианты:

Сырная пицца:  томатный соус и два вида сыра (моцарелла и пармезан)

Пицца с грушей: груша, рикотта, пармезан и кедровые орешки

pizza-6

Спустя 30-40 минут пора снова хорошо размять тесто, взять необходимое количество и раскатать его скалкой. К заготовкам из теста нужно прикрепить деревянные палочки (лучше их заранее замочить в холодной воде) и выложить сверху начинку. Затем убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

pizza-7

Сытное лакомство готово!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s